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薬膳や中医学を学んでいると、「この食材や体質は英語で何と言うのだろう？」と思ったことはありませんか？ 海外では Traditional Chinese Medicine（TCM） として中医学が広く知られており、英語でも体質や食材を表す言葉があります。この記事では、中医...

6月は梅雨の季節。 湿度や気圧の変化で体が重く感じたり、気分が沈みやすくなったりする時期でもあります。 今回は、6月のティータイムにぴったりなハーブティーを英語名と効能をあわせて紹介します。 ハーブ（日本語） 英語 効果・効能 ペパーミント Pepp...

英語では、食べ物に関する「中毒」「依存」「強い欲求」を表す表現が数多くあります。 ただし、 本当に医学的な依存 日常会話の「ハマってる」 体質的な過敏反応 は、使う単語が少し違います。 この記事では、栄養・食品分野でよく使われる「中毒・依存」...