味の種類 – 英単語リスト
| 英語 | 日本語 |
|---|---|
| sweet | 甘い |
| sour | 酸っぱい |
| bitter | 苦い |
| salty | 塩辛い |
| umami (savory) | 旨味（うまみ） |
| spicy (hot) | 辛い |
| tangy | ピリッと酸味のある |
| zesty | 風味が良くピリッとした |
| rich | コクがある／濃厚な |
| bland | 味が薄い／淡白な |
| smoky | 燻製風味の |
| nutty | ナッツのような風味 |
| earthy | 土っぽい風味／自然な味わい |
| creamy | クリーミーな／なめらかな |
| buttery | バター風味の |
| garlicky | にんにく風味の |
| herby | ハーブの風味がする |
| minty | ミントの風味の |
| citrusy | 柑橘系の風味の |
| floral | 花のような香り・風味の |
| fruity | フルーティーな |
| vinegary | 酢のような酸味の |
| peppery | 胡椒のような辛さの |
| pungent | 刺激的な味・においの |
| refreshing | さっぱりした／爽やかな |
目次
味を表す英語の使い分け
味の英語は sweet, salty, sour, bitter, spicy が基本です。rich は濃厚、mild はまろやか、bland は味が薄いという評価にも使えます。
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| 英語 | 意味 | 使い方 |
|---|---|---|
| sweet | 甘い | sweet dessert |
| sour | 酸っぱい | sour lemon |
| bitter | 苦い | bitter coffee |
| savory | 塩気・うま味のある | savory dish |