大学でNutrition（栄養学）を履修すると、最初にぶつかるのが英単語の多さ。
でも、実はよく使われる単語はある程度決まっています。
この記事では、授業で頻出する英単語をコンパクトにまとめました。短時間で予習したい人にもおすすめです。
栄養の基本（Basic Nutrition）
| 単語 | 意味 | 例文 |
|---|---|---|
| nutrient（名） | 栄養素 | Nutrients are essential for the body. （栄養素は体にとって不可欠です。） |
| nutrition（名） | 栄養学／栄養 | Nutrition is important for health. （栄養は健康にとって重要です。） |
| diet（名） | 食事／食生活 | A balanced diet is necessary. （バランスの取れた食事が必要です。） |
| calorie（名） | カロリー | This food is high in calories. （この食べ物は高カロリーです。） |
| metabolism（名） | 代謝 | Metabolism slows down with age. （代謝は年齢とともに低下します。） |
三大栄養素（Macronutrients）
| 単語 | 意味 | 例文 |
|---|---|---|
| carbohydrate（名） | 炭水化物 | Carbohydrates provide energy. （炭水化物はエネルギーを供給します。） |
| protein（名） | タンパク質 | Protein helps build muscles. （タンパク質は筋肉の形成を助けます。） |
| fat（名） | 脂質 | Fat is also an energy source. （脂質もエネルギー源です。） |
| macronutrient（名） | 多量栄養素 | Macronutrients include carbs, protein, and fat. （多量栄養素には炭水化物・タンパク質・脂質が含まれます。） |
微量栄養素（Micronutrients）
| 単語 | 意味 | 例文 |
|---|---|---|
| vitamin（名） | ビタミン | Vitamins support body functions. （ビタミンは体の機能をサポートします。） |
| mineral（名） | ミネラル | Minerals are necessary for health. （ミネラルは健康に必要です。） |
| iron（名） | 鉄 | Iron deficiency can cause fatigue. （鉄不足は疲労の原因になります。） |
| calcium（名） | カルシウム | Calcium strengthens bones. （カルシウムは骨を強くします。） |
体と栄養の関係（Body & Function）
| 単語 | 意味 | 例文 |
|---|---|---|
| digest（動） | 消化する | The body digests food. （体は食べ物を消化します。） |
| digestion（名） | 消化 | Digestion takes time. （消化には時間がかかります。） |
| absorb（動） | 吸収する | The body absorbs nutrients. （体は栄養を吸収します。） |
| absorption（名） | 吸収 | Nutrient absorption is important. （栄養の吸収は重要です。） |
| energy（名） | エネルギー | Food provides energy. （食べ物はエネルギーを供給します。） |
健康・食習慣（Health & Eating Habits）
| 単語 | 意味 | 例文 |
|---|---|---|
| balanced（形） | バランスの取れた | Eat a balanced diet. （バランスの良い食事をとりましょう。） |
| obesity（名） | 肥満 | Obesity is a global issue. （肥満は世界的な問題です。） |
| deficiency（名） | 不足 | Vitamin deficiency is common. （ビタミン不足はよく見られます。） |
| intake（名） | 摂取 | Reduce sugar intake. （糖分の摂取を減らしましょう。） |
| habit（名） | 習慣 | Eating habits affect health. （食習慣は健康に影響します。） |
授業でよく出る表現（Academic Words）
| 単語 | 意味 | 例文 |
|---|---|---|
| recommend（動） | 推奨する | Doctors recommend a healthy diet. （医師は健康的な食事を推奨します。） |
| require（動） | 必要とする | The body requires nutrients. （体は栄養を必要とします。） |
| function（名・動） | 機能／機能する | The brain functions properly with nutrients. （脳は栄養によって正常に機能します。） |
| maintain（動） | 維持する | Maintain a healthy lifestyle. （健康的な生活を維持しましょう。） |
| prevent（動） | 予防する | Good nutrition prevents disease. （良い栄養は病気を予防します。） |
まとめ
Nutrition（栄養学）の授業では、「栄養素」「体の働き」「健康との関係」に関する単語が繰り返し登場します。
特に重要なのは：
- nutrient / diet / metabolism
- carbohydrate / protein / fat
- digest / absorb / intake
このあたりを押さえておくだけで、授業の理解度が一気に上がります。
