アメリカのスーパーでも意外と日本の野菜を見かけることがあります。
ただ、英語で何というのか迷ってしまうことはありませんか？
今回は、そんな日本の野菜の英語名をリスト化しました。海外での買い物や料理の際に、ぜひ参考にしてみてください！
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| 大根 (Daikon) | Radish / Japanese Radish |
| 人参 (Ninjin) | Carrot |
| ほうれん草 (Hōrensō) | Spinach |
| 白菜 (Hakusai) | Napa Cabbage / Chinese Cabbage |
| キャベツ (Kyabetsu) | Cabbage |
| ゴボウ (Gobō) | Burdock Root |
| 小松菜 (Komatsuna) | Japanese Mustard Spinach |
| 水菜 (Mizuna) | Japanese Watercress |
| さつまいも (Satsumaimo) | Sweet Potato |
| 里芋 (Satoimo) | Taro |
| 山芋 / 長芋 (Yamaimo / Nagaimo) | Yam |
| ししとう (Shishitō) | Shishito Pepper |
| ナス (Nasu) | Eggplant / Aubergine |
| かぼちゃ (Kabocha) | Kabocha Squash / Japanese Pumpkin |
| きゅうり (Kyūri) | Cucumber |
| 竹の子 (Takenoko) | Bamboo Shoot |
| 枝豆 (Edamame) | Edamame / Green Soybeans |
| 豆腐 (Tōfu) | Tofu (technically not a vegetable) |
| トマト (Tomato) | Tomato |
| ピーマン (Pīman) | Bell Pepper (Green) |
| 大葉 / 青じそ (Ōba / Aojiso) | Perilla Leaf / Japanese Basil |
| ズッキーニ (Zukkīni) | Zucchini |
| 春菊 (Shungiku) | Garland Chrysanthemum |
| えのき (Enoki) | Enoki Mushroom |
| しいたけ (Shiitake) | Shiitake Mushroom |
