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農業・畜産の英単語106選｜作物・土壌・家畜の用語と例文

英語学習 英単語リスト

農業は英語で agriculture、畜産は livestock farming と表現します。環境・食料・経済の英文では、農業関連の語彙がよく出てきます。

このページで確認できること: 農業・畜産の英語は、作物、土壌、飼育、食品、環境問題の英文でよく出ます。関連する植物・理系語彙と合わせて確認しましょう。

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この記事では、農業や畜産業に関する英単語を一覧で確認できます。 覚えた単語は、無料の英単語テストで復習できます。

英語日本語分野
agriculture農業総称
livestock家畜畜産
crop作物農作物

世界から日本に多くの方が農業に携わってくれていますね！

農作業・土壌・家畜の飼育で使う106の英語表現を掲載します。同じ語でも一般英語と農業の専門用語では意味が変わることがあります。

目次

Ａから始まる農業の英単語

  1. Acid Soil：酸性土壌（一般にpH7未満。pH7は中性）
  2. Acre：エーカー（面積。43,560平方フィート、約4,047平方メートル）
  3. Agriculture：農業
  4. Agricultural Extension Service：農業普及事業・農業技術の指導や情報提供
  5. Agronomy：作物学・農学（特に作物生産と土壌管理）
  6. Alfalfa：アルファルファ（マメ科の牧草）
  7. Animal Unit：家畜単位（放牧負荷などを比べる換算単位。基準は制度・資料で確認）
  8. Annual：一年生植物／一年生の
  9. Apiary：養蜂場
  10. Artificial Insemination：人工授精
  11. Auger：オーガー（らせん状の装置。穀物搬送や穴掘りなどに使う）
  12. Avian：鳥類の・鳥に関する（形容詞）

Bから始まる農業の英単語

  1. Balanced Ration：栄養バランスの取れた飼料・飼料給与量
  2. Bloating：鼓脹・腹部の膨満
  3. Boar：去勢していない雄豚
  4. Breed：品種（名詞）／繁殖させる・育種する（動詞）
  5. Broadcasting：散播（種を地表に広くまく方法）
  6. Broiler：ブロイラー・肉用鶏（出荷週齢は生産方式で異なる）
  7. Bushel：ブッシェル（穀物などの容量単位。米国では約35.24リットル）

Cから始まる農業の英単語

  1. Calf：子牛
  2. Cash Crop：商品作物
  3. Certified Seed：保証種子
  4. Complete Fertilizer：窒素・リン・カリウムの3成分を含む肥料
  5. Compost：たい肥
  6. Confinement：舎飼い・囲いの中での飼育（畜産の文脈）
  7. Controlled Lighting：照明管理・照明時間の調整
  8. Cooperative：組合
  9. Crop Rotation：輪作
  10. CWT：hundredweight（米国の通常の商取引では100ポンド。英国のlong hundredweightは112ポンド）

Dから始まる農業の英単語

  1. Double Cropping：二毛作（同じ土地で同一年・作期内に2回作物を栽培すること）
  2. Drainage：排水
  3. Drilling：条播（種を列状にまくこと）
  4. Dry Cow：乾乳牛（次の分娩に備えるなどして搾乳を休止している牛）
  5. Dryland Farming：乾地農業・乾燥地域で主に降雨を利用する農業

Eから始まる農業の英単語

  1. Erosion：侵食

Fから始まる農業の英単語

  1. Fertilization：施肥／受精（作物管理と生殖で意味が異なる）
  2. FFA：米国の農業教育に関わる学生組織National FFA Organization
  3. Field Capacity：圃場容水量（余分な重力水が排出された後に土壌が保持する水分量）
  4. Forage：飼料となる草など・飼料作物

Gから始まる農業の英単語

  1. Gelding：去勢馬
  2. Goats：ヤギ
  3. Gravitational Water：重力水
  4. Green Manure：緑肥

Hから始まる農業の英単語

  1. Heifer：未経産の雌牛（まだ子を産んでいない牛）
  2. Herbivore：草食動物
  3. Humus：腐植（よく分解され比較的安定した土壌有機物）
  4. Hydroponics：水耕栽培

Iから始まる農業の英単語

  1. Incubation：孵卵・卵をふ化させるための温度などの管理
  2. Integration：経営や生産工程の統合

Lから始まる農業の英単語

  1. Lactation Period：泌乳期（乳を分泌している期間）
  2. Land Classification：土地分類
  3. Layer：産卵鶏
  4. Leaching：溶脱（成分が水に溶けて土壌中を移動・流出すること）
  5. Legumes：マメ科植物
  6. Litter：一腹の子／敷料（家畜・家禽の飼育で文脈を区別）
  7. Livestock：家畜

Mから始まる農業の英単語

  1. Manure：家畜ふん尿・厩肥
  2. Mare：雌馬
  3. Marginal Land：限界耕作地
  4. Mastitis：乳房炎（乳腺の炎症）

Nから始まる農業の英単語

  1. Nematode：線虫
  2. Nitrogen Cycle：窒素循環
  3. Nutrient：栄養素・養分

Oから始まる農業の英単語

  1. Offspring：子・子孫（通常は単数と複数が同形）
  2. Omnivore：雑食動物
  3. Organic Fertilizer：有機質肥料

Pから始まる農業の英単語

  1. Pasteurization：パスチャライゼーション・加熱殺菌（低温長時間法や高温短時間法など）
  2. Permanent Wilting Point：永久しおれ点（水を補わないとしおれから回復できなくなる土壌水分量の目安）
  3. Pest：作物などに害を与える生物（害虫・病原体・雑草など。対象による）
  4. pH：ピーエイチ・ペーハー（酸性・アルカリ性の指標。適する値は作物や土壌で異なる）
  5. Pollen：花粉
  6. Pollination：受粉
  7. Pomology： 果樹園芸学
  8. Poult：シチメンチョウなどのひな
  9. Poultry： 家禽
  10. Precooling：予冷
  11. Productive Soil：作物の生産力が高い土壌
  12. Pullet：若い雌鶏

Rから始まる農業の英単語

  1. Rhizobium：根粒菌
  2. Rhizome：根茎
  3. Roughage：粗飼料
  4. Ruminants：反芻動物

Sから始まる農業の英単語

  1. Saturate：飽和させる
  2. Sheet Erosion：表層侵食
  3. Silage：サイレージ（牧草や飼料用トウモロコシなどを発酵させた飼料）
  4. Soil Horizon：土壌層位
  5. Soil Map：土壌図
  6. Soil-Moisture Tensiometer：土壌水分の張力を測るテンシオメーター
  7. Soil Reaction：土壌の酸性・アルカリ性
  8. Soil Series：土壌統
  9. Soil Structure：土壌構造
  10. Soil Survey：土壌調査
  11. Soil Texture：土性
  12. Soil Type：土壌型
  13. Species：種
  14. Strip Cropping：帯状栽培
  15. Subsoiling：心土耕
  16. Summer Fallow：夏季休閑

Tから始まる農業の英単語

  1. Terminal Market：集散地の卸売市場
  2. Top Dressing：追肥・表面への施肥（芝生では目土入れを指す場合もある）
  3. Topsoil：表土
  4. Total Digestible Nutrients：可消化養分総量
  5. transpiration：蒸散

Vから始まる農業の英単語

  1. Viticulture：ブドウ栽培

Wから始まる農業の英単語

  1. Water Table：地下水面
  2. Windbreak：防風林・防風帯など風を弱めるもの

Reference

用語の参考資料：University of Maryland ExtensionのAgriculture Terms & Definitions。現行の参照先と、単位・土壌・畜産分野の補足資料を記事末尾に掲載しています。

農業英単語を分野別に覚える

agriculture は農業、livestock は家畜、crop は作物を表します。農業の英語は、作物・家畜・土地・作業に分けるとニュースや長文で読みやすくなります。

分類英語意味
作物crop, harvest, yield作物・収穫・収穫量
家畜livestock, cattle, poultry家畜・牛・家禽
土地field, soil, farmland畑・土壌・農地
作業plant, cultivate, irrigate植える・耕す・灌漑する

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作業・家畜・土壌の意味を区別する

語農業での使い方
fertilization施肥と受精の両方に使う。fertilizerは肥料、pollinationは受粉。
breeda breed of cattleなら牛の品種。breed cattleなら牛を繁殖させる。
littera litter of pigletsなら一腹の子豚。poultry litterなら敷料やそれにふんなどが混ざったもの。
confinement畜産では限られた施設・囲いでの飼育。一般英語の出産に関連する意味と区別。
heifer / dry cowheiferは未経産の雌牛、dry cowは搾乳を休止中の牛。年齢だけで分けない。

pH・肥料・土壌水分を読むとき

土壌pHでは、一般に7を中性、7未満を酸性、7より大きい値をアルカリ性として扱います。適したpHは作物や土壌で違うため、すべての畑に共通の「理想値」として固定しません。complete fertilizerも、窒素・リン・カリウムを含むという意味で、すべての必要養分を必ず含むという意味ではありません。

field capacityは排水後に保持される水分、permanent wilting pointは植物が利用できる水分の下限を考える際の指標です。tensiometerは水分量そのものではなく、土壌が水を保持する張力を測ります。英語の単語だけで灌水量や施肥量を決めず、土壌・作物の測定結果と合わせて読みます。

米国の単位と現場で使う例文

acreは面積、bushelは容量、cwtは重量の単位です。米国の1 bushelは約35.24 Lですが、同じ体積でも穀物の種類によって重さは変わります。cwtも米国の100 lbと英国のlong hundredweightの112 lbを区別します。

英文日本語訳
We grow alfalfa as a forage crop.私たちは飼料作物としてアルファルファを栽培しています。
Please check the soil moisture before irrigation.灌水の前に土壌水分を確認してください。
This field needs better drainage.この畑は排水を改善する必要があります。
What does this unit mean on the label?ラベルにあるこの単位はどういう意味ですか。

用語の確認：University of Maryland Extension：農業用語の参考資料。例文は学習用に作成しています。

用語の確認：University of Minnesota Extension：飼料と乾乳期。例文は学習用に作成しています。

用語の確認：University of Minnesota Extension：土壌pHと作物による違い。例文は学習用に作成しています。

用語の確認：University of Minnesota Extension：灌漑管理と土壌水分。例文は学習用に作成しています。

用語の確認：NIST：米国の容量・重量単位。例文は学習用に作成しています。

用語の確認：Penn State Extension：シチメンチョウのひな。例文は学習用に作成しています。

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